WOLFSBARSCH 800-1000g GEZÜCHTET VERARBEITET
Allergene:
Fisch
Herkunft:
Griechenland
WOLFSBARSCH 800-1000g GEZÜCHTET VERARBEITET
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Produktnummer:
OY64F
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MASALA APHRODITE 110g WIBERG EXQUISITE
Gewürzzubereitung: Erfrischend fruchtiger Geschmack, scharf nach Ingwer, mit einer fein säuerlichen Note; für helles Fleisch wie Truthahn, Kaninchen, Huhn, Fisch und
Salatkompositionen, Käsespezialitäten, gebratene Früchte, Süßspeisen sowie als Dekorgewürz. Lactose- und glutenfrei.
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DEKORSPRAY SAMT BRAUN 400ml
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ALPIN HERBS BLUTAMPFER 40 BLÄTTER 10g
Meistens wird der Blutampfer als Salatbeigabe verwendet. Dort kommt die rote Äderung der grünen Blätter bestens zur Geltung. Der Geschmack des
Blutampfers ist milder als der des Sauerampfers. Sie können Blutampfer auch gut als Suppeneinlage roh in die fertig gekochte Suppe geben.
Auffälliges Blatt mit roten Adern, säuerlicher frischer Geschmack, passt in jeden Salat oder als Dekoration zu Fleisch und Fisch Gerichten.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
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LAMM SPITZROSE HÜFTE GEPUTZT GEFR. SILVER FERN
Silver Fern Farms Lamm wird so aufgezogen, wie es die Natur
wie es die Natur vorgesehen hat - es wird mit Gras gefüttert und auf den
Weidehaltung auf den üppigen, offenen Weiden Neuseelands von leidenschaftlichen
und erfahrenen Landwirten.
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MASTER GOURMET CREME AMBIVALENTE 1l 'MARTINI'
Sahne- Ersatz für Küche und zum Schlagen, ungezuckert, 2,5-faches Volumen bei Schlagen, lange Haltbarkeit
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GARUM MILCH 250ml 'RE.GARUM'
Milch Würzsauce
Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
Nährstoffen und enthält lebendige Bakterienkulturen, die für das Mikrobiom
vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
gesunden Darmflora beitragen. Darüber hinaus enthält es Vitamine und
Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
oder aufgrund mangelnder Verwendungsmöglichkeiten normalerweise
aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
? Weniger Salz - Garum enthält bis zu 7x weniger Salz als vergleichbare
Würzsaucen und Bouillons
? Intensives Geschmackserlebnis - Der Geschmack auf der Zunge wird durch
die hohe Umamikonzentration bis zu 2 Minuten lang verstärkt
? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
Geschmack: Sehr natürliches und angenehmes Milch- und Käsearoma.
Ideal für: Zur Intensivierung des Buttergeschmacks.
Anwendung: 1 Portion für 100g Sauce. Mit 100g Butter mischen und als Aufstrich
verwenden. Zum Dessert hinzufügen, um 30% Zucker zu reduzieren.
Zielgruppe: Spannend für Personen, die weniger Rahm, Milch und Butter in Ihren
Speisen verwenden, oder deren Geschmack hervorheben möchten.
Gelebte Nachhaltigkeit: Molke ist das Nebenprodukt Nummer 1 bei der
Käseherstellung
Nr.: GAM25
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SÜDTIROLER HONIGWABE AUS ALPENROSENHONIG 22cm
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