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Stressfreie Festtags-Saison – Dank foppa
The Taste Supporter.

Ihre Festtags-Saison beginnt hier: Qualität, die planbar ist.

Für außergewöhnliche Menüs in der Hochsaison braucht es außergewöhnliche Zutaten. Bei foppa kuratieren wir Lebensmittel, die einen echten Mehrwert auf den Teller bringen – Produkte, bei denen Qualität, Herkunft und Charakter im Vordergrund stehen.

Wir sind Ihr Zugang zu regionalen und italienischen Premium-Spezialitäten, die Ihre Gäste nicht überall finden. Entdecken Sie den Geschmack und Top-Qualität.

Profitieren Sie von unserer Leidenschaft für ehrliche Lebensmittel und unserer Professionalität in der Logistik. Willkommen bei foppa – dem Partner, der Ihnen hilft, Ihr Festtags-Menü zu veredeln.

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AUSTERN FRANKREICH FINE DE CLAIRE NR. 2 - 1kg
AUSTERN FRANKREICH FINE DE CLAIRE NR. 2 - 1kg

AUSTERN FRANKREICH FINE DE CLAIRE NR. 2 - 1kg confezione da 1 kg 8/11 pezzi per kg 56/120g a pezzo Su preordine e previa disponibilità del fornitore ORDINE Lunedì entro le ore 11 per consegna Giovedì ORDINE Giovedì mattina entro le ore 11 per consegna Martedì

Nr.: MK13F
Einheit: 1 NR.
AUSTERN KONCAV GILLARDEAU N.3+ - 2,5kg
AUSTERN KONCAV GILLARDEAU N.3+ - 2,5kg

AUSTERN KONCAV GILLARDEAU N.3+ - 2,5kg confezione da 2,5 kg nr 24 pezzi Su preordine e previa disponibilità del fornitore ORDINE Lunedì entro le ore 11 per consegna Giovedì ORDINE Giovedì mattina entro le ore 11 per consegna Martedì

Nr.: MK89F
Einheit: 2.5 KG.
AUSTERN KONCAV GILLARDEAU NR. 2 - 1x2,75kg
AUSTERN KONCAV GILLARDEAU NR. 2 - 1x2,75kg

OSTRICA CONCAVA GILLARDEAU N.2 - 1X2,75 Kg confezione da 2,75 kg nr 24 pezzi Su preordine e previa disponibilità del fornitore ORDINE Lunedì entro le ore 11 per consegna Giovedì ORDINE Giovedì mattina entro le ore 11 per consegna Martedì

Nr.: MK44F
Einheit: 2.75 KG.
AUSTERN KONCAV GILLARDEAU NR. 3 - 1x2,25kg

AUSTERN KONCAV GILLARDEAU NR. 3 - 1x2,25kg confezione da 2,25 kg nr 24 pezzi Su preordine ORDINE Lunedì entro le ore 11 per consegna Giovedì ORDINE Giovedì mattina entro le ore 11 per consegna martedì

Nr.: CT21F
Einheit: 2.25 KG.
AUSTERN KONCAV KYS N.2 - 1kg
AUSTERN KONCAV KYS N.2 - 1kg

AUSTERN CONCAVA KYS N.2 - 1kg confezione da 1 kg 8/11 pezzi per kg 56/120g a pezzo Su preordine e previa disponibilità del fornitore ORDINE Lunedì entro le ore 11 per consegna Giovedì ORDINE Giovedì mattina entro le ore 11 per consegna Martedì

Nr.: MK12F
Einheit: 1 NR.
BERGBLUT BERGSHOT BOX BIO* 7x60ml X-MAS EDITION
BERGBLUT BERGSHOT BOX BIO* 7x60ml X-MAS EDITION

Shotbox bestehend aus 7 Bio Obst- und Ingwer- Shots á 60ml

Nr.: SII90
Einheit: 1 NR.
INGWER KONZENTRAT KLASSIK BIO* 500ml BERGBLUT
INGWER KONZENTRAT KLASSIK BIO* 500ml BERGBLUT

Ingwerkonzentrat mit feiner Schärfe. Für Cocktails und Heißgetränke. Pur als Shot, zum Verdünnnen mit Wasser, als Aperitif mit Prosecco und Mineralwasser, in den Tee.

Nr.: SII88
Einheit: 1 FLA
INGWER KONZENTRAT MIT KURKUMA BIO* 500ml BERGBLUT
INGWER KONZENTRAT MIT KURKUMA BIO* 500ml BERGBLUT

Ingwerkonzentrat mit Kurkuma mit feiner Schärfe. Für Cocktails und Heißgetränke. Pur als Shot, zum Verdünnnen mit Wasser, als Aperitif mit Prosecco und Mineralwasser, in den Tee.

Nr.: SII89
Einheit: 1 FLA
KAVIAR CALVISIUS 30g 'AGROITTICA'
Nr.: FIC06
Einheit: 1 NR.
KAVIAR CALVISIUS TRADITION PRESTIGE 30g
KAVIAR CALVISIUS TRADITION PRESTIGE 30g

KAVIAR CALVISIUS TRADITION PRESTIGE 30g (uova di storione) Ordine tassativo Lunedì entro le 10 per consegna Mercoledì Ordine tassativo Mercoledì entro le 10 per consegna Venerdì

Nr.: FIC98
Einheit: 1 GLA
KAVIAR RUSSISCH OSCIETRA 50g 'AGROITTICA'
Nr.: FIC20
Einheit: 1 NR.
LACHS GERÄUCHERT GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg 'LA NEF'
LACHS GERÄUCHERT GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg 'LA NEF'

Anders als viele Konkurrenzprodukte wird dieser vorgeschnittene Räucherlachs nach dem Räuchern NICHT eingefroren. TOP in Farbe und Geschmack, in der kalibrierten Packung á 1kg.

Nr.: LC01F
Einheit: 1 KG.
PROSECCO ROSÈ TREVISO CONCADORO 0,75l
PROSECCO ROSÈ TREVISO CONCADORO 0,75l

Prosecco di Treviso DOCG Extra Dry, 11% Vol.

Nr.: SWP64
Einheit: 6 FLA
RACLETTE TRAUNSTEINER 1/2 'GMUNDNER'

Halbharter Schnittkäse. 50% F.i.T. Die Oberfläche wird wärend der Reifung mit speziellen Rotschmierkulturen behandelt.

Nr.: KS74F
Einheit: 2.5 KG.
WILDLACHS SOCKEYE GERÄUCHERT ca. 750g

trocken gesalzen kalt geräuchert mit Buchenholz und Wacholderbeeren Ganz

Nr.: LC04F
Einheit: 0.75 KG.

Star unter den Festtagsgebäcken

Wir präsentieren stolz: den Meneghino. Er ist kein gewöhnlicher Panettone – er ist die Essenz aus Handwerkskunst, besten Zutaten und ganz viel Zeit.

Purer Genuss, ganz nach Ihrem Geschmack: Er wird nach den hohen Panettone-Standards gebacken, aber bewusst ohne Rosinen oder kandierte Früchte hergestellt. So bleibt Raum für Ihre eigenen, kreativen Ideen!

Das Geheimnis des Nordens


Erleben Sie Räucherlachs-Genuss in seiner reinsten Form! 
Der LACHS GERÄUCHERT GESCHNITTEN NORWEGEN 1kg 'LA NEF' setzt neue Maßstäbe in Sachen Frische und Geschmack. Der Unterschied? Dieser vorgeschnittene Lachs wird nach dem Räuchern NICHT eingefroren. Das Ergebnis ist eine unvergleichliche Qualität, die Sie sofort sehen und schmecken.

Auch sehr zu empfehlen ist der aus Amerika stammende 
SOCKEYE WILDLACHS (ca. 750g) wird aus den klaren Gewässern des Nordpazifiks gewonnen.

Veredelt wird dieser exquisite Wildlachs durch eine traditionelle Methode: Er wird trocken gesalzen und anschließend kalt geräuchert – ausschließlich über Buchenholz und aromatischen Wacholderbeeren.

Verwandeln Sie jeden Moment in ein Fest der Sinne.


Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis der Superlative – mit den GILLARDEAU CONCAVE OYSTERS N.3. Diese Austern sind weit mehr als eine Delikatesse; sie sind das „Juwel der Zucht“ und gelten in der gehobenen Gastronomie als der „Rolls-Royce der Austern“. Festes, volles Fleisch und eine unvergleichlich cremige Konsistenz – das Ergebnis jahrelanger, sorgfältiger Veredelung in den französischen Claires.

Der
CALVISIUS TRADITION PRESTIGE KAVIAR (30g) steht für unübertroffene Eleganz und tiefen Geschmack. Diese sorgfältig gewonnenen Störeier (Kaviar) bieten eine zarte Textur: Große, seidige Körner, die sanft auf der Zunge zerplatzen und ein komplexes Aroma mit einem reinen, nussigen Geschmacksprofil mit einem eleganten Abgang.

Weitere Kaviar-Produkte sind natürlich bei uns erhältlich!

Der Schmelzpunkt für den perfekten Raclette-Abend


Wenn der Tisch zum Zentrum des Genusses wird, darf er nicht fehlen: der 
Raclette Traunsteiner 1/2 'GMUNDNER'.

Dieser österreichische Halbhartkäse (50% F.i.T.) ist mehr als nur Käse – er ist die Garantie für einen vollmundigen, cremigen Schmelz. Seine unverwechselbaren Aromen verdankt er der sorgfältigen Behandlung mit speziellen Rotschmierkulturen während der Reifung. Das Ergebnis: Ein intensiver Charakter, der unter dem Raclette-Grill seine ganze Klasse entfaltet.

Eleganz in Rosa

Entdecken Sie ein prickelndes Meisterwerk, das italienisches Lebensgefühl und höchste Weinbaukunst vereint – den PROSECCO ROSÉ TREVISO CONCADORO.

Dieser exquisite Rosé-Prosecco ist mehr als nur ein Aperitif; er ist ein Statement voller Finesse und Leichtigkeit.

BERGBLUT: Der natürliche Energie-Kick aus den Alpen


Bergblut BIO Produkte schaffen echte Wertschätzung und sind perfekt, wo Menschen zusammenkommen und Qualität geschätzt wird:

Hotels & Spa: Als belebendes Morgengruß oder Wellness-Upgrade.

Küche (Essenzen): hochkonzentrierte Essenzen, um Suppen, Saucen, Currys oder Dressings zu verfeinern und zu aromatisieren.

BERGBLUT steht für natürliche Qualität, Einfachheit und puren Genuss.

Kunde werden und vom besten Angebot profitieren


Sie möchten sich für Ihre Küche aus unserem umfangreiches Frischfischsortiment bedienen? Als Foppa-Kunde können Sie das.
Für die Aufnahme schicken Sie uns bitte
eine Anfrage mit all Ihren Angaben an 
info@foppa.com 
oder kontaktieren uns telefonisch unter 
+39 0471 820 095.

Bestehende Kund:innen können direkt mit ihren Zugangsdaten online in unserem Webshop die Produkte bestellen. Wir beliefern die Gastronomie, Hotellerie, den Lebensmitteleinzelhandel sowie Betriebsküchen in Südtirol und dem Trentino.

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