100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin zu feinem Mehl gemahlen und verpackt. Ein Roter-Hahn-Produkt. Durch die Zugabe dieses fein gesiebten Maismehls verleiht es jedem Gericht den besonderen Geschmack.

100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und verpackt. Ein Roter-Hahn-Produkt. Mittel bis fein, aus weißem Mais gemahlen. D.h. Grieß und Feinmehl Anteil zusammen ausgesiebt. Also eine gebrauchsfertige Mischung für ein leckeres Muas.

Aus gutem Mais wird großartiges Popcorn: Unser Südtiroler Popcornmais steht für regionalen Anbau, ausgewählten Geschmack und perfekten Pop. Ob süß, salzig oder kreativ gewürzt - hier beginnt Popcorn mit Qualität.

Ein erstmals in Südtirol im nördlichsten Reisfeld Italiens angebauter Reis mit dem man hervorragende Risottos kochen kann (Kochzeit ca. 16 Minuten). Es ist eine Sorte die bei uns sehr gut gedeiht. Aus dieser kann man nicht nur hervorragende Ristottos kochen, sondern er lässt sich auch als Beilage oder Suppenreis verwenden. In 500g Packungen vakuumiert. Wird Mitte Oktober geerntet und ist Anfang November verfügbar.

100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und zu Chips weiterverarbeitet. Leicht gesalzen. Perfekt zum Snacken oder zum Aperitiv. Ein Roter-Hahn-Produkt.

100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und zu Waffeln weiterverarbeitet. Leicht gesalzen. Perfekt zum Snacken zwischendurch oder auch für den Brotkorb. Ein Roter-Hahn-Produkt.

100% glutenfrei! Der Mais der antiken Sorten wird in der hofeigenen Mühle der Familie Giovanett in Tramin gemahlen und verpackt. Ein Roter-Hahn-Produkt. Enthält ganzes gemahlenes Maiskorn für eine cremige, geschmack- und gehaltsvolle Polenta. Mahlstärke: mittel bis leicht grob