KALB ZUBEREITUNG FÜR RAGOUT 2,5kg GEFROREN
Zubereitung der Fleischsauce Kalbfleisch, das aus Kotelettabschnitten gewonnen wurde
RIND COSTATA 800/1000 UNSERE PRODUKTION FRISCH x1
10-12 Stück im Karton. Bestellung bis Dienstag bzw. Donnerstag 12h für Anlieferung in Neumarkt am Mittwoch bzw. Freitag.
RIND ENTRECOTE RIB EYE DEU 5 RIPPEN FRISCH
Jungrind (12-24 Monate) Entrecôte / Cube Roll aus eigener Lendenverarbeitung, ohne Kette, küchenfertig. Ca. 15 Tage gereift.
RIND FILET KOPF OHNE STRANG GEPUTZT FRISCH
Jungrind (12-24 Monate) Filet aus eigener Lendenverarbeitung, ohne Kette, küchenfertig. Ca. 15 Tage gereift, vom Kopfstück bis etwa zur Mitte des Filets.
RIND GULASCH GESCHNITTEN FRISCH
Jungrind (12-24 Monate) Gulasch aus eigener Produktion, hergestellt aus Zuschnitten der Lendenverarbeitung.
RIND ROASTBEEF UNSERE PRODUKTION FRISCH
Jungrind (12-24 Monate) Roastbeef aus eigener Lendenverarbeitung, ohne Kette, küchenfertig. Ca. 15 Tage gereift. Herkunft: geboren in Frankreich, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Italien.
RIND ZUBEREITUNG FÜR RAGOUT 2,5kg GEFROREN
Jungrind (12-24 Monate) Tiefgekühlte Ragù-Zubereitung aus Zuschnitten der Lendenverarbeitung, ausschließlich vom Rind.
SCHWEIN KAISERTEILE FRISCH OHNE DECKEL
Die Kaiserteie sind sauber zugeputzt und werden in der Regel als Schnitzelfleisch verwendet.
SÜDTIROLER RIND MUSKEL FRISCH
Südtiroler Fleisch vom Simmentaler Rind vom Landmannhof am Ritten. Der Jungbauer Philipp Lobis zieht seine Tiere mit Liebe und Musik auf und schlachtet und zerlegt sie selber. Top- Qualität direkt vom Bauern. AUS UNSERER LINIE FOPPA TASTE SELECTION