KALB ZUBEREITUNG FÜR RAGOUT 2,5kg GEFROREN
Zubereitung der Fleischsauce Kalbfleisch, das aus Kotelettabschnitten gewonnen wurde
Nr.: KL80T
Einheit: 1 SAC
RIND ENTRECOTE RIB EYE DEU 5 RIPPEN FRISCH
ENTRECOTE CUBE ROLL aus eigenen Lenden, kettenlos und sauber. Walkung ca. 15 Tage.
Nr.: RX05F
Einheit: 6 KG.
RIND FILET KOPF OHNE STRANG GEPUTZT FRISCH
Filetsteak aus eigener Verarbeitung, kettenlos und gereinigt. Walkung ca. 15 Tage
Kopfteil fast auf halber Höhe des Gewindes
Nr.: RX08F
Einheit: 1.7 KG.
RIND FILET MIT STRANG GEPUTZT FRISCH
Filetsteak aus eigener Verarbeitung, kettenlos und gereinigt. Walkung ca. 15 Tage
Nr.: RX04F
Einheit: 2.5 KG.
RIND GANZE SCHOSSE OHNE KNOCHEN 4 STÜCK 'FTS'
Ganze Lende OHNE KNOCHEN, der Karton besteht aus: 2 Stück Roastbeef, 1 Stück Cube Roll, 1 Stück Filet. Dieser Artikel ist Teil der FOPPA TASTE SELECTION
Nr.: RI15F
Einheit: 16 KG.
RIND ROASTBEEF FRISCH
ROASTBEEF aus eigenen Kotelettsträngen, kettenlos und gereinigt. Walkung ca. 15 Tage
Nr.: RX06F
Einheit: 4.2 KG.
RIND SHORT RIBS x2 FRISCH
Rinderlendenstücke, hergestellt durch Verarbeitung französischer Lendenstücke und vakuumverpackt x2
Nr.: RX20F
Einheit: 14 KG.
RIND ZUBEREITUNG FÜR RAGOUT 2,5kg GEFROREN
ZUBEREITUNG FÜR RAGOUT, das ausschließlich aus Abschnitten von Rinderlendenstücken hergestellt wird
Nr.: RX01T
Einheit: 2.5 KG.