Pulver für 28,9l Sauce. Salsa di arrosto legata, basta aggiungere ad 1l d'acqua 90g di polvere Hugli far bollire 2 min. e avrete la vostra salsa d'arrosto pronta all'uso. Senza glutine/senza lattosio

Diese Gulaschbasis laut Mengentabelle in die entsprechende Menge lauwarmes Wasser einstreuen und aufkochen. Fleisch (nicht gesalzen) beigeben und dünsten lassen. Verdunstetes Wasser nach Bedarf nachgießen und gelegentlich umrühren. Für 80 Portionen 150g (ohne Fleisch)

Tafelfertige kräftige Gulaschsuppe mit 20% Rindfleisch

aus 85% Kartoffeln und 7% entrahmter Milch. Zubereitung: einfach gewünschte Menge in Wasser einrühren und fertig!

150 Knödel   40g von Hügli

Pulver für 45,8l Bouillon

Dunkle Mehlschwitze zum Binden von Soßen, Fonds und Suppen; geschmacksneutral, einfach einzurühren, für 10l Sauce oder für 14l Suppe

Weiße Mehlschwitze zum Binden von Soßen, Fonds und Suppen; geschmacksneutral, einfach einzurühren, für 10l Sauce oder für 14l Suppe

für 5l Sauce, mit Milch anzurühren

Fixfertig