HERZMUSCHELN
Allergene:
Weichtiere
Herkunft:
Italien
TELLINE
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Produktnummer:
MK39F
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TOTANO ANELLI PACIFICO SALAMOIA 3kg DEC.
Anelli di Totano Gigante del Pacifico decongelato in salamoia
Venduto in cassa da 3kg
Arrivi in magazzino, salvo eccezioni, Lunedì e Giovedì
- consegnato in sacchetto di plastica con acqua, sale e ghiaccio. Prodotto bianco e senza membrana.
- conservare 0°-3°
- consumarsi previa cottura - non ricongelare
Nr.: WT27F
Einheit: 3 KG.
TINTENFISCHE GROSS DEC.
SEPPIA DEC. (PULITA GRANDE)
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Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
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Nr.: MK11F
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JAKOBSMUSCHELN 1/2 SCHALE
CAPPASANTA MEZZO GUSCIO
Da conservare a temperatura compresa tra i 2° e 6° C.
Il prodotto deve essere vivo e vitale al momento dell'acquisto.
Da consumare preferibilmente previa cottura.
Nr.: MK27F
Einheit: 0.1 KG.
OKTOPUS AUFGETAUT MAROKKO T5 1,2-1,5 Kg
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aufgetautes Produkt
Ingredienti: POLPO (molluschi), acqua, regolatore di acidità E330, E331
Nr.: WT01F
Einheit: 1.3 KG.
AUSTERN PIATTA BELON N.2 1kg
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Nr.: MK20F
Einheit: 1 NR.
VENUSMUSCHELN LUPINI 1kg
VONGOLE - LUPINI
Reti da 1kg
Su preordine ed in base alla disponibilità
Da pesca nel Mar Mediterraneo: specificato nell'etichetta originale
I molluschi devono essere vivi al momento dell'acquisto.
Conservare 0°-4°
Da consumarsi previa cottura
Nr.: MK31F
Einheit: 1 KG.
Nr.: WT08F
Einheit: 6 KG.
AUSTERN CONCAVA SPECIAL MARENNE OLERON N.3
OSTRICA CONCAVA SPECIAL MARENNE OLERON N.3
confezione da 1kg
Nr.: MK35F
Einheit: 1 KG.
AUSTERN CONCAVA KYS N.2 - 1kg
OSTRICA CONCAVA KYS N.2 - 1kg
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Nr.: MK12F
Einheit: 1 NR.
MESSERMUSCHELN 1kg
CANNOLICCHIO OCEANICO - 1kg
confezioni da 1kg
Su preordine e previa disponibilità del fornitore
Nr.: MK15F
Einheit: NR.
KAMM-MUSCHELN HALBE SCHALE 1kg DEC
CANESTRELLI MEZZO GUSCIO DECONGELATI
CONFEZIONE 1KG
Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
Ingredienti: canestrelli, acqua, sale
Nr.: MK26F
Einheit: 1 NR.
TINTENFISCHE SCHWARZ ITALIEN
SEPPIA NERA NOSTRANA
Vendita a cassa.
Inserimento a KG
Su preordine e previa disponibilità del fornitore
Nr.: WT05F
Einheit: 1 KG.
KALMARE 100-300g
CALAMARO INTERO 100-300g
Conservare tra 0° e 4°C
Vendita a cassa (peso variabile)/unità di misura inserimento ordine 1 kg
Nr.: WT09F
Einheit: 1 KG.
GLÄNZENDE BRAUNE VENUSMUSCHELN (FASOLARI) 1kg
Fasolaro nostrano
confezione da 1kg
Su preordine e salvo disponibilità del fornitore
Nr.: MK16F
Einheit: 1 KG.
MEERMANDELN
PIE' D'ASINO - MANDORLE DI MARE
confezione da 1kg
-su preordine e salvo disponibilità del fornitore
Nr.: MK18F
Einheit: 1 KG.
Nr.: MK19F
Einheit: 1 KG.
MEERESTRÜFFEL ITALIEN - 1kg
TARTUFO DI MARE NOSTRANO o NOCE
- SU PREORDINE ED IN BASE ALLA DISPONIBILITA' DEL FORNITORE
Nr.: MK30F
Einheit: 1 KG.
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OLIVENÖL EXTRA VERGINE SAPORITO 500ml 'DoGusto'
Un blend di olio extra vergine di oliva 100% italiano nato per agevolare il ristoratore nell'abbinamento più adatto. Amabile è un blend ottenuto a freddo e non filtrato, per
mantenere la naturale ricchezza di antiossidanti. Si distingue per il colore oro con sfumature verdi. È ideale in abbinamento a pietanze che necessitano di un ingrediente dal
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Nr.: OLT23
Einheit: 1 DOS
BAR MAN PRONTO MIX 1,5kg
Pronto Bar-Mix (Reiscracker, Polentine, gesalzene Erdnüsse, würziger Riesenmais, Paprika-Erdnüsse)
Nr.: GBB15
Einheit: 1 EIM
Nr.: BT12T
Einheit: 1 KRT
ALPIN HERBS HORNVEILCHEN 40 BLÜTEN 10g
Feinschmecker lieben diese essbaren Schönheiten, da sie in einer so großen Auswahl an Farben und Größen erhältlich sind, von kräftigen, leidenschaftlichen
Rot- und Orangetönen bis hin zu satten Blau- und Violetttönen. Roh gegessen haben Stiefmütterchen (auch bekannt als Viola) einen frischen, grasigen
Geschmack mit einem Hauch von Gewürzen. Der milde Geschmack macht Stiefmütterchen zum idealen Begleiter bei verschiedenen Rezepten. Ideal zum
Dekorieren von frischen Salaten und Nachspeisen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH92F
Einheit: 1 BEC
FRUCHTPÜREE BANANE FRISCH 1kg FRUITIERE
Frisch zubereitetes Bananenpüree. Fertige Zutat für Küchenchefs in Konditoreien, Eismanufakturen, Confiserien, Restaurants und Cocktailbars. Praktischer wiederverschließbarer Verschluss.
Nr.: FPB12
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE GESCHÄLT ECUADOR 51/60 750g GEFR.
GAMBERI CODE SGUSC. EQUADOR 51/60 750g CONG.
51/60 STK JE KG
Nr.: GR30T
Einheit: 1 SAC
Nr.: SPS50
Einheit: 1 NR.
Nr.: TX14T
Einheit: 1 KRT
KNUSPER-GARNELEN MIT KRÄUTERN 26-30g 1kg GEFR.
Verwendung tiefgefroren: Backofen (Umluft) 180°C: 10 Min. Trockenschrank 110°C : 18 bis 20 Min.
Verwendung aufgetaut: Backofen (Umluft) 160°C: 10 Min. Trockenschrank 120°C: 20 Min.
Nr.: GR87T
Einheit: 1 SAC
BOTTARGA MEERÄSCHE GERIEBEN 250g 'DoGusto'
La storia antica della Sardegna è fortemente intrecciata alla produzione della bottarga di muggine. Alcune fonti sostengono che più di 3000 anni fa i naviganti Fenici
arrivarono nelle coste dell'isola e da loro i sardi impararono l'arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. La tecnica e la capacità di
selezione si sono inevitabilmente evolute nel corso dei secoli fino all'affermazione di un prodotto eccezionale, largamente apprezzato anche al di fuori della Sardegna. La
Bottarga di Muggine DoGusto è frutto di un'accurata cernita e di un minuzioso controllo manuale e visivo. Solo passata la selezione le uova di qualità superiore vengono
lavorate con cura, una a una, attraverso la combinazione di tecniche tradizionali e moderne.
Per valutare la qualità di una bottarga bisogna indagare il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature, siamo davanti a un prodotto di eccellente
fattura, proprio come la bottarga di muggine DoGusto. Al palato il sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo alle note marine. Perfetta per i primi piatti o
per caratterizzare tante altre preparazioni in cucina, dall'antipasto al secondo. In questa versione grattugiata è di facile e veloce impiego.
Nr.: DGB2F
Einheit: SAC
VALRHONA KUVERTÜRE KARAMELL CARAMELIA 36% 3kg
Die Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, köstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensität und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit ähnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet für Überzüge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfüllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
Nr.: KUC03
Einheit: 1 SAC
AUSTERN CONCAVA GILLARDEAU NR. 2
OSTRICA CONCAVA GILLARDEAU N.2
confezione da 2,75 kg nr 24 pezzi
Su preordine e previa disponibilità del fornitore
Nr.: MK44F
Einheit: 2.75 KG.
OLIVEN GRÜN GROSS BELLE CERIGNOLA 2/1 'ZUCCATO'
Belle di Cerignola Oliven mit Stein in Salzlake, 1kg Abtropfgewicht
Nr.: OLG34
Einheit: 1 GLA
GLASUR DUNKEL SCHOKOLADE SCHOKOBELLA 6kg 'BRAUN'
Ideal für Füllung und Überzug für Torten und Pralinen
Nr.: DEG60
Einheit: 1 EIM