RIND FLANK STEAK IRLAND DRUMLIN GOLD FRISCH
Augewachsenes Rind. Aus dem unteren Rippenbereich, dem Rinderlappen unterhalb des Filets. Sollte mariniert und nicht ganz durchgebraten werden. Quer zur Faser schneiden. In Italien nennt man dieses Teil Bavetta.
Nr.: RI21F
Einheit: 2.2 KG.
RIND RIPPE TOMAHAWK EINZELN VERP 5x1,1kg IRLAND FR
Ausgewachsenes Rind. Das Tomahawk wird aus dem Karree mit Knochen geschnitten und unterscheidet sich von der Costata durch den längeren Knochen ('Griff' bzw. Rippe). Bestellung bis Dienstag bzw. Donnerstag 12h für Anlieferung in Neumarkt am Mittwoch bzw.
Nr.: RI05F
Einheit: 5.5 KG.