ALPIN HERBS 35 ROSENBLÜTENBLÄTTER GEMISCHT 10g
Rosenblütenblätter lassen sich zu allerlei köstlichen Kreationen verarbeiten: kandierten Rosen, Rosenbutter, Rosenessig, Rosengelee, Rosenhonig, Rosenlikör, Rosenmus, Rosenöl,
Rosenpesto, Rosenpfeffer, Rosensalz, Rosensirup und Rosenzucker. Natürlich können die Rosenblütenblätter auchfrisch und getrocknet zur Dekoration von Speisen und Cocktails
verwendet werden.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH65F
Einheit: 1 BEC
ALPIN HERBS 35 STEVIABLÄTTER 10g
Wenn man die Steviablätter mit kochendem Wasser übergießt und 10 bis 30 Minuten ziehen lässt, erhält man Süßkraut-Wasser, mit dem man ebenfalls süßen kann. Verwendet man
dafür getrocknete Blätter ist die Süße noch intensiver. Im Kühlschrank ist das Steviawasser einige Wochen haltbar. Flüssige Konzentrate eignen sich besser zum Dosieren und färben
die Lebensmittel auch nicht so stark wie die Blätter. Schließlich ist es nicht jedermanns Sache, grünes Erdbeereis oder Kuchen zu essen.
Wird in Auer produziert und täglich frisch angeliefert.
Nr.: AH66F
Einheit: 1 BEC
APPLE FRIES 1kg GEFR.
Bei 175°C ca. 3-4 Minuten in der Fritteuse frittieren, bis sie goldbraun sind.
Nr.: OB77T
Einheit: 1 SAC
ARKTISCHE SCHNEE-KRABBEN-SEKTIONEN 220-280g GEFR.
Gekochte arktische Schnee-Krabben gekocht aus Grönland, 283-340g je Stück
Schneekrabben sind mit ihrem zarten, saftigen Fleisch voller köstlicher Aromen eine unvergleichliche Delikatesse aus dem hohen Norden. Sie werden in den nördlichsten Gebieten des Nordatlantiks und des Nordpolarmeeres gefangen, wo sie in den kalten und klaren Gewässern langsam wachsen und so genügend Zeit haben, einen unvergleichlichen Geschmack und eine hervorragende Konsistenz zu entwickeln. Das Fleisch der Schneekrabbe ist fettarm und reich an Jod, Zink, Vitamin A und B12, was es zu einem gesunden Lebensmittel mit einem Hauch von Luxus macht.
Schneekrabben-Abschnitte sind nach langsamen Auftauen im Kühlschrank verzehrfertig, da sie vor dem Einfrieren gekocht werden. Sie eignen sich am besten für kalte Gerichte wie Salate, Büfetts, Sandwiches oder Sushi, können aber auch in warmen Gerichten wie Risotto und Pasta verwendet werden.
Nr.: CT90T
Einheit: 9.07 KG.
ASIAGO DOP KÄSE 1/4 'PANOZZO'
Reifezeit mind. 20 Tage. farbe weiß oder zart strohgelb, Lochbildung ausgeprägt und unregelmäßig. Geschmack angenehm mild und schmilztdelikat im Mund. Fettgehalt
30%
Nr.: KA52F
Einheit: 3 KG.
BAUCHSPECK GERÄUCHERT 'MARTIN'
Saftiger, aromatischer Bauchspeck mit typischem Räuchergeschmack. Vielseitig verwendbar in der kalten wie in der warmen Küche.
Nr.: SC11F
Einheit: 4 KG.
BRATWURST 150g VAKUUMVERP. 1x3,5kg ca. PRAMSTRAHLE
Sogenannte Nürnberger, ideal fürs deftige Frühstück, aber auch für die Grillparty, besonders bei Kindern beliebt.
Nr.: SX10F
Einheit: 3.5 KG.
BREZEN PRETZEL BITES LAUGEN 14g 500 STÜCK GEFR.
Pretzel Bites mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und kurz antauen lassen. Pretzel Bites mit reichlich Wasser besprühen, sodass das Salz haften bleibt. Pretzel Bites mit Salz bestreuen. Backblech in den Ofen schieben und bei 190-200°C für ca. 4 Minuten ohne Dampf backen.
Mit mit 280g- Packung Salz zum Bestreuen.
Nr.: BT18T
Einheit: 1 KRT
BURGER SAUCE 875ml 'HEINZ'
Cremige Burgersauce mit Gurkenstückchen. Ideal für Burger und Sandwiches.
Nr.: SOH22
Einheit: 6 FLA
BURRATA 300g 'ABBASCIANO'
Von außen ähnelt die Burrata einer Mozzarella, aus dem Inneren jedoch fließt eine sahnig-cremige Frischkäsemasse. Große Burrata mit extra cremigem Herz. Ideal für den Tischgenuss in Gesellschaft, als Highlight auf Antipasti-Platten oder für besondere Pasta-Gerichte. 66% F.i.T.
Nr.: MZ11F
Einheit: 1 BEC
CULATTA PELATA GEPUTZT 'DoGusto'
Die Culatta Pelata DoGusto ist eine edle italienische Spezialität, die aus der hinteren Keule des Schweins gewonnen wird - demselben Teilstück, aus dem auch das berühmte Culatello hergestellt wird. Im Unterschied zum Culatello wird die Culatta mit einem kleinen Anteil von Schwarte und Speck verarbeitet, was ihr während der Reifung ein besonders ausgewogenes Aroma und eine einzigartige Zartheit verleiht.
Das Fleisch wird sorgfältig geputzt, in Naturdarm eingeschlagen und traditionell mit Schnur gebunden. Anschließend reift es über einen langen Zeitraum unter kontrollierten Bedingungen, wodurch sich der harmonische, leicht süßliche und zugleich würzige Geschmack voll entwickeln kann. Die Culatta ist von Natur aus sehr weich, saftig und überzeugt durch ihre feine Struktur.
Dank der aufwendigen Herstellung und der langsamen Reifung entsteht ein hochwertiger Schinken, der durch seine Eleganz und Milde sowohl bei Kennern als auch bei einem breiten Publikum geschätzt wird. Besonders praktisch: Diese Version ist bereits geputzt und küchenfertig, wodurch sich die Zubereitungszeit erheblich verkürzt.
Nr.: DGC7F
Einheit: 3.9 KG.
Nr.: TX72T
Einheit: 1 KRT
Nr.: BMS50
Einheit: 1 DOS
FIT-LINE PROBIOTISCH DRINK NATUR 6x100ml
Frisches Trinkjoghurt mit den Milchsäure bakterien Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus casei, die positiv auf die Darmflora wirken und die natürlichen Abwehrkräfte
unterstützen. Vom Milchhof Sterzing
Nr.: JO10F
Einheit: 4 NR.
FIT-LINE PROBIOTISCHER DRINK MULTIFRUCHT 6x100ml
Frisches Trinkjoghurt mit den Milchsäure bakterien Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus casei, die positiv auf die Darmflora wirken und die natürlichen Abwehrkräfte
unterstützen. Vom Milchhof Sterzing
Nr.: JO08F
Einheit: 4 NR.
GARNELENSCHWÄNZE BL. TIGER EASY PEEL 6/8 800g GF.
Am Rücken eingeschnittene Black-Tiger-Garnelenschwänze zum einfachen Schälen. Darmfrei. 800g netto. Ideal für die schnelle Küche (Pastagerichte, Eintöpfe, gegrillt oder als Partyhäppchen)
GAMBERI BT CODE EASY PEEL 6/8 800g CONG
6/8 STK JE 360g
Nr.: GR80T
Einheit: 1 SAC
GARNELENSCHWÄNZE XL ROH GESCHÄLT 8/12 800g
Extra Große Black-Tiger-Garnelenschwänze, roh, ohne Darm
GAMBERI CODE XL SGUSC. CRUDE 8/12 800g
22/34 JE 360g
Nr.: GR89T
Einheit: 1 SAC
GARUM MILCH 250ml 'RE.GARUM'
Milch Würzsauce
Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
Nährstoffen und enthält lebendige Bakterienkulturen, die für das Mikrobiom
vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
gesunden Darmflora beitragen. Darüber hinaus enthält es Vitamine und
Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
oder aufgrund mangelnder Verwendungsmöglichkeiten normalerweise
aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
? Weniger Salz - Garum enthält bis zu 7x weniger Salz als vergleichbare
Würzsaucen und Bouillons
? Intensives Geschmackserlebnis - Der Geschmack auf der Zunge wird durch
die hohe Umamikonzentration bis zu 2 Minuten lang verstärkt
? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
Geschmack: Sehr natürliches und angenehmes Milch- und Käsearoma.
Ideal für: Zur Intensivierung des Buttergeschmacks.
Anwendung: 1 Portion für 100g Sauce. Mit 100g Butter mischen und als Aufstrich
verwenden. Zum Dessert hinzufügen, um 30% Zucker zu reduzieren.
Zielgruppe: Spannend für Personen, die weniger Rahm, Milch und Butter in Ihren
Speisen verwenden, oder deren Geschmack hervorheben möchten.
Gelebte Nachhaltigkeit: Molke ist das Nebenprodukt Nummer 1 bei der
Käseherstellung
Nr.: GAM25
Einheit: 1 FLA
GARUM MILCH 750ml 'RE.GARUM'
Milch Würzsauce
Was ist Garum?
Ein nachhaltiger, 100% natürlicher Geschmacksverstärker - voller Umami und ohne
Zusatzstoffe - mit denen man wahlweise Salz, Bouillon oder sogar Zucker
substituieren kann.
Ursprünglich als fermentierte Fischsauce im antiken Rom eingesetzt, haben wir
dieses versatile Würzmittel in verschiedenen Geschmacksrichtungen neu
interpretiert und weiterentwickelt.
Vorteile:
? 100% natürlich - Frei von künstlichen Aromen und Zusätzen
? Mikrobiom freundlich - Garum ist unpasteurisiert, reich an essentiellen
Nährstoffen und enthält lebendige Bakterienkulturen, die für das Mikrobiom
vorteilhaft sein können. Als Präbiotikum kann es zur Förderung einer
gesunden Darmflora beitragen. Darüber hinaus enthält es Vitamine und
Antioxidantien, die eine positive Auswirkung auf die Gesundheit haben
können
? Food recovery - Indem wir Zutaten verwenden, die aus ästhetischen Gründen
oder aufgrund mangelnder Verwendungsmöglichkeiten normalerweise
aussortiert werden würden, tragen wir zur Schonung von Ressourcen und zur
Reduzierung von Abfällen bei und bringen ein echtes Kreislaufprodukt ins
Regal
? Weniger Salz - Garum enthält bis zu 7x weniger Salz als vergleichbare
Würzsaucen und Bouillons
? Intensives Geschmackserlebnis - Der Geschmack auf der Zunge wird durch
die hohe Umamikonzentration bis zu 2 Minuten lang verstärkt
? Convenience - Einfach und intuitiv in der Anwendung
Geschmack: Sehr natürliches und angenehmes Milch- und Käsearoma.
Ideal für: Zur Intensivierung des Buttergeschmacks.
Anwendung: 1 Portion für 100g Sauce. Mit 100g Butter mischen und als Aufstrich
verwenden. Zum Dessert hinzufügen, um 30% Zucker zu reduzieren.
Zielgruppe: Spannend für Personen, die weniger Rahm, Milch und Butter in Ihren
Speisen verwenden, oder deren Geschmack hervorheben möchten.
Gelebte Nachhaltigkeit: Molke ist das Nebenprodukt Nummer 1 bei der
Käseherstellung
Nr.: GAM75
Einheit: 1 FLA
Nr.: GUD44
Einheit: 1 DOS
GORGONZOLA GEREIFT 750g SELEZIONE 'DoGusto'
Come per tante altre eccellenze casearie italiane, anche la nascita del gorgonzola viene attribuita ad un evento casuale, avvenuto nel lontano XV secolo: il padre di questo formaggio italiano (oggi noto in tutto il mondo) pare essere un mandriano che, arrivato nell'omonima cittadina in provincia di Milano, lasciò del latte cagliato in un recipiente. In assenza degli utensili per lavorarlo, aggiunse successivamente un'altra cagliata, ottenendo a sorpresa un gustoso formaggio dalle venature verdi. Il Gorgonzola Dop DoGusto nasce da un metodo di produzione tradizionale, avanzato e sicuro, che si attiene ai principi del disciplinare di Denominazione di Origine Protetta. Le caratteristiche organolettiche sono condizionate dalle note inconfondibili delle muffe selezionate, visibili nel formaggio sotto forma di venature dal colore più o meno scuro. Si tratta di un formaggio erborinato dal suo gusto unico, penetrante e avvolgente, cremoso, da servire tale e quale oppure da impiegare per condire e mantecare primi piatti, arricchire sfoglie e torte salate, creazioni a base di vegetali.
Nella sua versione piccante ha una pasta più consistente e un gusto più deciso, che lascia spazio ad abbinamenti davvero creativi.
Nr.: DGG3F
Einheit: 0.75 KG.
Nr.: KZN33
Einheit: 1 KRT
Nr.: KZN04
Einheit: 1 KRT
Nr.: KZN27
Einheit: 1 KRT
HAMBURGER VOM IBERICO SCHWEIN 8x200g BALDI GEFR.
Einzelstückgröße: DURCHMESSER 130 MM - DICKE 16 MM
Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C/+4°C auftauen.
Nach dem Auftauen darf das Produkt nicht wieder eingefroren werden und muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen verbraucht werden.
Zutaten: 90,3% Schweinefleisch
Nr.: DF44T
Einheit: 1.6 KG.
HANFTASCHERL KARTOFFELN/LATSCHENBUTTER 500g GUSTO
Teigtaschen aus Hanfnussmehl mit Kartoffelfülle und Latschenkiefer. In kochendem Wasser 5-6 Minuten garen.
Nr.: HF01T
Einheit: 2 SAC
JAKOBSMUSCHEL-FLEISCH 30/40 800g GEFR.
Mit Rogen. Namensgebend war der Apostel Jakobus, Schutzpatron der Fischer. Die auch als Pilgermuschel bekante Köstlichkeit, diente den Wallfahrern des Jakobswegs
in Spanien früher als Nahrung. Das schneeweiße und butterzarte Muskelfleisch, auch als Nuss bezeichnet, ist eine in der internationalen Küche geschätzte Spezialität.
Enthält 30/40 Stück pro 800g
Nr.: FX77T
Einheit: 1 SAC
JOGHURT 'STERZINGER' ERDBEERE 5kg
Vollmilch Joghurt mit feinem cremigen Erdbeer Geschmack im 5kg Eimer
Nr.: JO79F
Einheit: 1 EIM
Nr.: JO70F
Einheit: 1 EIM
KALB OSSOBUCHI II. WAHL 12 STÜCK GEFROREN
Gemischte Kalbshaxen ca. 2 cm 6 Stück für Vakuumverpackung
Nr.: KL06T
Einheit: 3 KG.
KÄSECREME 4 KÄSE 800g 'DoGusto'
Die angewandten fortschrittlichen Produktionstechnologien sind im Einklang mit dem Umweltschutz konzipiert und ermöglichen es, die Echtheit, den Reichtum und die
Ursprünglichkeit der Aromen der Rohstoffe zu bewahren, was eine hohe Effizienz in der Anwendung garantiert.
Diese Creme wird aus Parmigiano Reggiano, Emmentaler, Fontina und Italico hergestellt, die mit Butter verschmolzen sind. Geeignet für Vorspeisen, Hauptgerichte,
Beilagen, herzhafte Backwaren und Pizzen. Hat eine Haltbarkeit von 36 Monaten.
Nr.: DGF04
Einheit: 1 DOS
KASTANIENPÜREE 800g GEFR. 'TONI KAISER'
Das tiefgekühlte Maronipüree bei Zimmertemperatur in der Verpackung auftauen lassen. Eignet sich perfekt als Grundlage für Torten, Cremen oder Teegebäck. Es kann aber auch zum Verfeinern Fleischgerichten und Saucen verwendet werden.
Nr.: OB50T
Einheit: 1 NR.
KEBAB TRUTHAHN/HUHN KEB'S 1kg GEFROREN 'AIA'
Geschnittenes Kebab-Fleisch vom Truthahn, fixfertig gewürzt. Einfach im Ofen oder Pfanne wärmen und fertig.
Nr.: TR10T
Einheit: 1 SAC
KOFFERMUSCHELN TELLINA MUSCHELN IQF 250g GEFR.
Sobald sie erhitzt werden, springen diese Muscheln auf. Enhalten praktisch keinen Sand weil sie für über 48 Stunden gefiltert werden. Ein Hingucker auf jedem Teller.
Donax trunculus.
Nr.: MK65T
Einheit: 2 SAC
LAKTOSEFREIE BUTTER 1kg CHEF FREE 'PREALPI'
Unsere Qualitäts-Butter wird ausschließlich aus pasteurisiertem Frischrahm hergestellt. Die gut streichbare, hellgelbe Butter von leicht süßlich-rahmigem Geschmack kommt überall gern frisch auf den Tisch. Sie ist nicht nur in der Hotellerie besonders beliebt, sondern auch unter Italiens Butterexperten: Bereits mehrfach ist sie aufgrund ihres reinen Aromas als beste Butter Italiens ausgezeichnet worden.
Nr.: BU73F
Einheit: 6 NR.
MAXI TEELICHTE 18er PACKUNG
Große Teelichte zum Warmhalten von Speisen und viele anderen Verwendungsmöglichten. 10 Stunden Brennzeit.
Nr.: KZN18
Einheit: 4 NR.
OBSTSALAT 3/1 'VALFRUTTA'
Pfirsich, Birnen, Ananas, Trauben, Kirschen in Stücken in Glukose/Fruktose Sirup, 1500g Abtropfgewicht
Nr.: OBS43
Einheit: 1 DOS
PANGASIUS FILET OHNE HAUT 170-220g 800g GEFR.
Ein Süßwasserfisch, der in Südostasien gezüchtet wird. Das Fleisch ist weiß, wasserreich, fett-, cholesterin- und grätenarm und mild im Geschmack
Nr.: FI61T
Einheit: 1 SAC
PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP FRITTIERT 150g PADI'
I peperoni di Senise IGP, già fritti con cura in olio extravergine di oliva, sono pronti per essere gustati in tutta la loro bontà. Questi peperoni, prodotti
con passione dalla Tenuta Padì, attraversano un processo meticoloso, dalla terra alla confezione, garantendo un'eccellenza ineguagliabile in ogni morso.
IL SEGRETO DEL LORO GUSTO
Curati nei minimi dettagli, i peperoni mantengono intatto il loro sapore autentico e la croccantezza irresistibile, offrendo un'esperienza culinaria unica e
genuina. Ideali come aperitivo o snack, sono perfetti per qualsiasi occasione, aggiungendo un tocco di tradizione lucana alla tua tavola.
PRONTI PER ESSERE GUSTATI
La dedizione alla qualità si riflette in ogni fase del processo produttivo, assicurando che ogni peperone conservi il suo gusto distintivo e la
sua consistenza perfetta. Senza alcuna preparazione necessaria, sono pronti per essere gustati immediatamente, rendendo facile portare l'autenticità
italiana sulla tua tavola. Dolcezza, croccantezza, di color rosso porpora e con la polpa molto sottile. Queste le caratteristiche che rendono unico il peperone
crusco, in dialetto lucano Zafaran crusk.
Nr.: PPC22
Einheit: 1 SAC
PEPERONI MIT THUNFISCH GEFÜLLT 1000g
Peperoni gefüllt mit Thunfisch - delikate Vorspeise mit feiner Balance aus Schärfe und Frische.
Nr.: GMA64
Einheit: 1 BEC
Nr.: OBP63
Einheit: 1 DOS
PFLAUMENKOMPOTT 3/1 'VALFRUTTA'
Ganze Pflaumen in Glukose/Fruktose Sirup, aus getrockneten Früchten, 1500g Abtropfgewicht
Nr.: OBZ83
Einheit: 1 DOS
PORCHETTA DI ARICCIA IGP 'DoGusto'
Dopo aver pronunciato il termine porchetta segue, immediatamente, l'associazione con la città di Ariccia. Non è un automatismo casuale ma il frutto di un'affermazione gastronomica saldamente legata al contesto di origine. La zona di produzione della Porchetta di Ariccia IGP, infatti, comprende il solo comune di Ariccia, in provincia di Roma. Da questa località il noto insaccato ha preso il largo superando confini regionali, nazionali e internazionali. È importante sapere invece che si tratta di una preparazione dalla tradizione millenaria, presumibilmente risalente ad epoche pre-romaniche e alla popolazione dei Latini. Si ritiene che grazie alla presenza della nobiltà romana si sia potuta sviluppare quella maestranza artigiana nel preparare la porchetta presente ancora oggi, che continua a tramandarsi nelle famiglie ariccine di padre in figlio.
Da disciplinare, può essere ottenuta dalla lavorazione del suino intero oppure solo della sua parte centrale (il tronchetto), che viene cotto e condito. I suini, appartenenti alle razze Landrace, Large White, Pietrain e relativi ibridi, devono essere di sesso femminile.
Si può impiegare per la farcitura di pizze (anche gourmet), panini o inserire in una selezione di salumi tipici italiani.
Nr.: DGP5F
Einheit: 2.8 KG.
RADICCHIO-CREME 800g 'DoGusto'
Das Gemüse wird bereits während des Anbaus in den besten Anbaugebieten von erfahrenem Personal betreut. Es wird zum idealen Zeitpunkt der Reifung geerntet und
frisch verarbeitet, um dem Kunden das Beste zu bieten. Die Creme besteht aus frischem Radicchio, teilweise fein gemahlen und teilweise in Stücke geschnitten. Sie eignet
sich hervorragend zur Zubereitung von ersten und zweiten Gerichten sowie für herzhafte Backwaren. Hat eine Haltbarkeit von 36 Monaten.
Nr.: DGF08
Einheit: 1 DOS
RAGU' SOJA VEGAN 1kg 'MILANI'
Ragù vegano con salsa pomodoro. Densità perfetta per uso diretto in cucina, si può consumare sia da freddo che rigenerato in microonde, bagno maria, vapore
direttamente dalla confenzione, ideale per confezionare paste saltate, lasagne, bruschette come base di piccoli finger etc.
Nr.: RAM01
Einheit: 1 SAC
Nr.: TT21T
Einheit: 0.5 KG.
RIND WANGE NIEDERTEMPERATUR GEGART IN CONFIT x2 GF
Gepökelte Rinderbäckchen, in Entenfett gekocht, tiefgefroren.
Gebrauchsanweisung:
In einer Kühlkammer 24 Stunden lang auftauen.
1) Packen Sie das kalte Produkt aus und schneiden Sie es in Scheiben.
Die Scheiben auf einen Teller legen, etwas Fett und Gelee darauf geben, abdecken (Alufolie) und im Ofen bei 150°C 10-15 Minuten erhitzen.
Alternativ kann man sie auch kurz auf jeder Seite anbraten und dann 5 Minuten bei 150 °C im Ofen erhitzen.
2) Legen Sie den Beutel für 35-40 Minuten in einen Dampfbackofen (100°C) oder ein Wasserbad.
Auspacken und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Scheiben schneiden.
Nr.: RI22T
Einheit: 1.2 KG.
SAFRAN PORTIONEN 0,15g 50 STÜCK 'ORS LAND'
Safran-Portionen 0,15 g - 50 Stück ORS Land
Edler Safran in praktischen Portionsbeuteln à 0,15 g. Garantierte Qualität, intensiv im Aroma und in der Farbe. Ideal für die einfache und genaue Dosierung in der Küche - sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch im privaten Gebrauch.
Inhalt: 0,15 g pro Portion
Verpackung: 50 Stück
Marke: ORS Land, IRAN
Anwendung: für Risotto, Paella, Suppen, Saucen und feine Spezialitäten
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Ein Premium-Produkt für feine Küche und authentischen Geschmack.
Nr.: SAF01
Einheit: 1 NR.
Nr.: SH48F
Einheit: 1 FLA
SCHLUTZKRAPFEN KARTOFFEL 500g GUSTOALPIN
Kartoffel-Schlutzkrapfen. Feiner Klassiker der Südtiroler Küche.
Nr.: SL69T
Einheit: 0.5 KG.
SEEHECHTFILET PANIERT 150g MSC GEFR. 'FROSTA'
MSC- zertifizierte panierte Fischfilets mit 66% Fischanteil
Nr.: FS41T
Einheit: 6 KG.
Nr.: SEP15
Einheit: 1 KRT
SPECK 'MARTIN'
Mind. 5 Monate gelagert. Klassischer Tiroler Speck mit kräftigem Rauch- und Würzaroma. Perfekt für die Brettljause, als Snack oder in feine Scheiben geschnitten für Antipasti.
Nr.: SC61F
Einheit: 5.75 KG.
SPECK 1/4 OHNE SCHWARTE 'MARTIN'
Praktisch portionierter Speck ohne Schwarte, mild geräuchert und vielseitig einsetzbar. Geeignet für kalte Platten oder als Kochzutat.
Nr.: SC63F
Einheit: 1.2 KG.
Nr.: SWS52
Einheit: 6 FLA
Nr.: EZA6T
Einheit: 1 BEC
Nr.: EZW6T
Einheit: 1 BEC
Nr.: EZK6T
Einheit: 1 BEC
Nr.: EZM6T
Einheit: 1 BEC